МЕНЮ

• Кулинарные рецепты. Вегетарианские кулинарные рецепты.
• Постные блюда
• Ароматные булочки и душистый хлеб из хлебопечи
• или Существует кулинарная мода?
• Постные блюда

Как приготовить рассольник

Рецепт рассольника Ингредиенты: - 200 гр. Отварной курицы, - 2 литра куриного бульона, - 1 головка репчатого лука, - 3 зубчик чеснока, - 1 морковь, - 3 картофелины, - 5 больших соленых огурцов, - 4 в. Ложки риса, - 1 крупный помидор, - 150 гр. Растительного масла, - 2 лавровых листка, - 1 ст. Ложка сметаны, - зелень петрушки и укропа. Способ приготовления: Рис предварительно отварить в подсоленной воде к готовности, промыть в холодной воде и отбросить на сито. Соленые огурцы очистить от шкурки, нарезать соломкой, поместить в сотейник, залить рассолом, довести до кипения и гасить 15минут. Картофель нарезать оселками и прибавить в кипящий куриный бульон. Лук и морковь нарезать соломкой и обжарить на растительном масле. После того, как картофель станет мягким прибавить в бульон овощи, которые страхуют, лавровое письмо, гашеные огурцы, курицу, нарезан помидор. За одну минуту до готовности прибавить рис, чеснок и зелень. Подавать со сметаной. Смачного.

Источник

• Рекламма

  • На главную