МЕНЮ

  • тесто
  • улитка
  • водка
  • сухофрукты
  • условие

  • Похожие записи

  •        

           

    Торт "Клубничное сердце"


    Ингредиенти:1/2 порции бисквита:10 грамма макадля начинаки:300 грамма нежирного домашнего творога500 мл домашнего йогурта100 грамма сахара15 грамма желатин1 кг клубникидля украшения:1,5 ст. Л. клубничного желе3 веточки мяти40 грамма домашнего розового марципанабелий сахарный карандаш Процесс приготовления:1. Накануне приготовить бисквит с добавлением маку в конце. Выпекаем 5 минут при 220с, потом 25 минут при 180 С. Даем остыть в выключенной духовке. Уровнять поверхность коржа, срезав неравенства. Разрезать корж вдоль.2. Замочить желатин в 100 мл води.3. Раскатать марципан, придать нужную форму, используя шаблон. Сахарным карандашом подписать сердце.4. Смешать сыр, йогурт и сахар. Растворить на водяной бане желатин, перемешивая. Остудить. Прибавить к начинке.5. Изложить форму кондитерской лентой, поместить нижний корж. Положить 5-6 в. Л. начинки на корж, разровнять. Порезать мелко 100 грамма клубники и изложить этаж начинки.6. Сверху придавить коржом и изложить половину начинки — в середине более толще, из краев тоньше. Убираем в холодильник на 30 минут. Остатки начинки убрать тоже в холодильник.7. Достать торт из холодильника и остатками начинки сформировать пологие края торта. Убрать в холодильник на 30 минут.8. Клубнику перебрать, вымыть, изложить на кухонную салфетку, чтобы удалить остатки воды. Разрезать клубнику вдоль. Украсить торт клубникой, слегка вдавливая ее в начинку. Убрать в холодильник.9. Перед подачей на стол развести желе 3 в. Л. кипятку и кулинарной кисточкой покрыть каждую клубничку. Оторвать сливки помятые и украсить торт. Марципановое сердце положить на середину торта.

    Покрокови фотографии, калорийность, подсказки и советы, для здоровья см. Vkusedi. Ru

    Похожие статьи: