МЕНЮ

  • тесто
  • улитка
  • водка
  • сухофрукты
  • условие

  • Похожие записи

  •        

           

    Йод как незаменимый элемент


    , Чтобы хорошо себя чувствовать и быть в тонусе - человеку жизненно необходим йод. Пусть эти микроэлементы всегда будут на вашем столе, и не важно — в рыбе, кальмарах, или просто солиистро устаете, постоянно все забываете, настроение на нуле? |Это признаки не только сезонной депрессии, но и недостатка йода, в организме. Дефицит этих микроэлементов у нас значительный. В среднем мы получаем всего 20—80 мкг йоду в день. Начинаются проблемы в работе щитовидной железы, а также сердечно-сосудистой и нервной систем. Проверьте, хватает ли йода вашему организму. Чтобы узнать это необходмо нанести на поверхность кожи йодную авоську. В случае если через 2 часа она исчезнет можно смело говорить что ваш организм испытывает недостаток в это элементе. Если же она сохранилась на протяжении суток, то можно с уверенностью констатировать - вашему оргазизму йода хватает. Для противостояния йодной недостаточности нужно во-первых подкорректировать свое меню и изменить рацион. Старайтесь, чтобы у вас на столе были больше кальмаров, креветок, восьминогов, а главнее всего морской капусты. Короче говоря идите на базар и покупайте морепродукты. А теперь поговорим о цифрах. Именно большое содержание йода находится в печенке щепы: на 100 граммов приходится порядку 370мкг. Также не забывайте о хлебе и соли(конечно же йодированные). Йод также содержится в молочных продуктах и крупах, а также бобвих. Среди овощей его немало находится в моркови, свекле, салати и горохе. Чемпион по содержанию йоду — печенка щепы: в 100 граммов приблизительно 370 мкг! В морском окуне —145 мкг, в щепе — 130 мкг, в креветках — 110 мкг. В магазинах обратите внимание на йодированный хлеб и соль. Хорошим источником йода считаются молочные продукты и крупы: гречиха, пшено, а также бобы — фасоль, горох и соя. Среди овощей — свекла, морковь, картофель, помидоры, салат и шпинат. ВАЖНО: эти микроэлементы стойкие к холоду, но при нагревании быстро испаряющийся. Овоши лучше варить полностью, опуская их в кипящую воду, а мясо и рыбу — на пару под плотно закрытой крышкой.

    Поскольку при сильном кипении рецепты мяса и рыбные блюда теряют до 50% йода, а овощи и молоко — 30%. Другие тонкие рецепты вы можете найти на сайте

    Похожие статьи: