МЕНЮ

  • тесто
  • улитка
  • водка
  • сухофрукты
  • условие

    • Похожие записи

  		•

           

           

    Манго. Сочный, сладкий, ароматный

    4000 лет тому назад употребляли в Индом и Индонезии. До сих пор индусы относятся с особенным благоговением к этим вкусным плодам, принося их в жертву своим богам. В настоящий момент уже и в нашей стране манго не диковина, в больших городах его можно купить в любое время годы. Плоды манго очень нежные, потому их срывают из дерева и экспортируют твердыми, пока они не созрели.

    Бурые пятна на нежной мякоти – результат действия холода, а мелкие или средней величины черные пятна на шкурке говорят о том, что плод достиг полной зрелости. Цвет шкурки не суть важно, она может быть зеленой, желтой или красной. Если вы хотите выбрать спелый плод, нажмите слегка пальцем на его гладкую шкурку. Если она поддается, а плод выделяет вкусный сладкий аромат, вы не ошибетесь. Окончательной спелости манго можно достичь и искусственным путем, для этого достаточно положить его в один пакет с киви и бананом.

    Манго можно купить в консервированном, сушеном и маринованном виде. Их часто используют для смягчения мяса. В рецепт таких соусов как решилах, сальсах, чатни включен этот плод.

    Манго неплохие лекарства против стресса. Успокаивает кишечник, благотворно влияет на сердечную деятельность и работу мозга. Витамин С, который содержится в нем, укрепляет иммунную систему, защищает от воспаления слизистую оболочку. В одном плоде содержится приблизительно 0,8 миллиграмм витамина А, что полностью покрывает суточную потребность в нем человеческого организма. Доказано регулярное потребление этих плодов способствует улучшению иммунитета и защищает от инфекций простудного характера. Витамин А, что содержится в зрелом фрукте в больших количествах, благотворно влияет на органы зрения.

    Плоды также используются для исхудания, поскольку заключают в себе много витаминов и углеводов— так называемая манго-молочная диета.

    Всегда вкусно.

    Похожие статьи: