МЕНЮ

  • тесто
  • улитка
  • водка
  • сухофрукты
  • условие

  • Похожие записи

  •        

           

    Что каждая хозяйка должна иметь на кухне, чтобы быстро приготовить вкусную еду?


    Скороварка – это название, говорит сам за себя. Варить быстро, готовить за меньшее количество времени. Уделять минимум времени, потому без чего жить невозможно. Жизнь современного человека, протекает в очень быстром темпе. Работа, деть, семья и это все правильно, но еще хочется успеть за этот короткий день и встретиться с друзьями, и заняться спортом, и прочитать интересную книгу, посмотреть передачу по телевизору, в конце концов, просто сеть и подумать в тишине о себе любимому.

    Другими словами напряжен ритм современной жизни вынуждает нас экономить время. Как же можно совместить все эти понятия? Как можно, имея хорошую работу, иметь еще и такое удивительное хобби, как приготовление вкусной и полезной еды при минимальных расходах времени? Оказывается, можно.

    И в этом нам помогает именно скороварка. Скороварка, занимает особенное место среди кастрюль, хоть бы потому, что она может заменить собой все кастрюли.

    Родиной скороварки считается Франция, где она известна с древних времен, но не эта страна есть основной производительницей скороварок в настоящее время. Скороварки проводят в США, Китае, Германии, Бразилии и других странах. Наиболее распространены скороварки в Индом. Практически в каждой индийской семье есть скороварка. Приготовление еды в скороварке имеет массу преимуществ в сравнении с обычными способами варева в обычной кастрюле. Поскольку этот процесс происходит при повышенном давлении и температуре, то время приготовления значительно сокращается. При правильном подходе к вареву супа практически можно получить почти столько же жидкостей, сколько было в начале приготовления - нет лишней потери жидкости при испарении. В процессе приготовления резко пахнущих продуктов ( например некоторых сортов рыбы ) запах почти не распространяется. Мясо, приготовленное в скороварке, становится мягче. Сохраняется большее количество витаминов и других полезных веществ, а также натуральный цвет овощей. И главнее всего - еда, приготовленная в скороварке, особенно на пару, наиболее полезная - она легко усваивается организмом.

    Процесс приготовления любого блюда в скороварке протекает в 3-5 раз быстрее, чем в обычной кастрюле. Мясо вместо 1,5 часов готовится минуты за 40 минут, цыпленок вместо 45 минут – 15 минут. Замороженные продукты не требуют предыдущей разморозки, скороварка размораживает и готовит одновременно. Таблицу времени на приготовление разных продуктов в скороварке вы сможете найти в нашем журнале "Кулинарное шоу". Те хозяйки, что хоть раз пробовали приготовить еду в скороварке, сумели оценить ее преимущества перед обычной кастрюлей. Но практически каждая хозяйка, которая купила скороварку, сначала сталкивается с трудностями из-за того, что не имеет специальной рецептурной помощи, что позволяет сразу начать готовить наверно, не проводя экспериментов.

    Мы надеемся, что рецепты, какие

    мы предлагаем читателям в каждом номере нашего мини-журнала, помогут на первых

    порах тем, кто не полностью еще освоил приемы приготовления еды в кастрюле-скороварке.

    Лариса Махотина и Людмила Исаева - авторы и владельцы сайта Audiore. Com

    Проверены рецепты блюд, от простых к сложным, покрокови фотографии по

    приготовлению, и голосовые комментарии.

    Хотите регулярно получать новые рецепты? Подпишитесь на наш журнал Кулинарное

    шоу!

    Похожие статьи: