МЕНЮ

  • тесто
  • улитка
  • водка
  • сухофрукты
  • условие

  • Похожие записи

  •        

           

    Рождественский пудинг с мороженым


    Для приготовления пудинга понадобятся следующие продукти:2 литра размягченного ванильного мороженого,2 стакана сухофруктов, 45 грамма измельченной кураги,2, столовые ложки апельсиновой цедры, 2 столовых ложки измельченного имбиря, 45 грамма измельченных цукатов ананаса, 90 грамма засахаренной вишни, 1/4 стакана кусочков шоколада, 1 столовая ложка бренди, 2 столовых ложки ликера "Гран Марнье", 1/2 стакана раздробленного ореха пекан. Для шоколадного соуса: 1/2 стакана воды, 60 грамма сливочного масла, 2 столовых ложки коричневого сахара, 1/4 стакана порошка какао, 1 столовая ложка бренди, 100 грамма темного шоколада, наломанного кусочками.

    Приготовление: В большой миске смешать фрукты, цедру, бренди и ликер, и отставить на 20 минут, периодически перемешивая. Размять ложкой в большой миске мороженое, прибавить фруктовую смесь, орехи, кусочки темного шоколада, и хорошо растереть.

    Перевести смесь в форму и уровнять поверхность. Накрыть форму пищевой пленкой и поставить в морозильную камеру на ночь. Перед подачей к столу вынуть пудинг из формы и нарезать кусочками. К пудингу подать шоколадный соус.

    Приготовление шоколадного соуса: В небольшую кастрюлю налить воду, положить сливочное масло, какао и сахар. Поставить кастрюлю на слабый огонь и растирать до тех пор, пока смесь не закипит и сахар не растворится. Потом кастрюлю снять из огня и прибавить шоколад. Перемешивать соус к образованию гладкой смеси, влить бренди и еще раз все перемешать.

    Источник сайт "Готовим вместе". На этом сайте Вы найдете много рецептов приготовления разнообразных блюд.

    Похожие статьи: