МЕНЮ

  • тесто
  • улитка
  • водка
  • сухофрукты
  • условие

  • Похожие записи

  •        

           

    Закусочный блинчатий пирог


    Ингредиенты: Блины: 3 яйца, 1 стакан молока, 1/2 стакана муки, 1 ст. Ложка растительного масла, соль. Начинка: 150 грамма мясного жареного фарша, 100 грамма, сырая, 2 яйца, 10 грибов, 2 в. Ложки муки, 2 в. Ложки сливочного масла, 1 стакан молока, молотый перец. Приготовить начинку: грибы нарезать ломтиками, потушить на масле почти до готовности, посолив на вкус. Разогреть сливочное масло, обжарить на нем муку к золотистому цвету Помалу влить молоко, помешивая, чтобы не было комочков, прибавить грибы, посолить, поперчить на вкус, довести до кипения, поварить 1-2 минуты. Вареные яйца и сыр натереть. Замесить блинное тесто, соединив все компоненты, выпечь 7 блинов. Собрать пирог: на тарелку заключить блины, на него - слой грибной начинки, накрыть вторыми блинами, на него положить слой тертого яйца и слой сырая. Так дежурить слои, верх последних блинов покрыть грибной начинкой, посыпать тертым сыром. Запекать пирог в духовке при 180"с 5-10 минут. Подавать в горячем виде.

    Источник: Поваренок-простие и вкусные рецепты на любой вкус.

    Похожие статьи: